Panaderos de Portuguesa aseguran que tienen materia prima para 30 días

Crédito de imágenes: Manuel Alvarado
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Marcio Aveiro, presidente de la Asociación de Panaderos del estado Portuguesa (Apepor), se pronunció en representación del gremio, ante la disminución en el suministro de materia prima que afronta en sector.

“La zona de Turén y de Guanare sobre todo están presentando bastante falla en cuanto a la harina. De verdad que hay panaderías que están con inventarios bajos, hay otros que tienen para 30 días, les llegan los suministros de manera intermitente.”

Aseguró que el problema no solo se limita a la harina de trigo, sino que ademas incluye a la levadura, polvo de hornear, entre otros insumos, atribuyendo el problema a la situación económica nacional.

“A veces el tema del transporte también nos afecta, porque quizás están los insumos pero no tienen como traérnoslo, o yo quizás hoy tengo el suministro pero no estoy seguro si para los próximos 30 días vaya a tenerlo.”

 

Con  información de Manuel Alvarado


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