Prohíben en Malasia cocinar en los puestos ambulantes

Crédito de imágenes: Archivo
Malasia

Las autoridades del estado de Penang, en el noroeste de Malasia, han aprobado una regulación que prohíbe cocinar a los extranjeros en los puestos ambulantes, con la intención de preservar la gastronomía y sabores locales, informó este viernes la prensa local.

Los dueños de los puestos disponen de un año a partir de enero para adaptarse a la nueva disposición, que castiga las infracciones con la revocación de la licencia de venta.

“Esperamos con esta medida poder conservar nuestro sabor local, que es único, y poder mostrar a los visitantes la cordialidad de Penang”, destacó el ministro principal, Lim Guan Eng, según el medio The Malaysia Insider.

El Gobierno local fundamentó parte de su iniciativa en un sondeo de opinión efectuado a 14.810 personas entre julio y agosto pasados, de las cuales un 87,45 por ciento se mostró favorable de la nueva regulación.

Las autoridades no tienen inconveniente en que los vendedores ambulantes contraten extranjeros para cortar verduras y limpiar cacerolas.

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